• GAPS

    Gaps úvodná diéta – prvé tri fázy

    Všetkých Vás vítam v mojom takom denníčku mojej GAPS úvodnej diéty, ktorý som sa rozhodla zdokumentovať si. Hlavne pre druhých. Môj GAPS denník bude mať dve časti. V prvej, teda tejto časti nájdete (okrem obsiahleho úvodu 🙂 ) prvé tri fázy tohto ozdravovacieho terapeutického GAPS protokolu. V druhej časti, druhom článku spíšem zase ďalšie tri fázy GAPS úvodnej diéty. Inak by bol článok príliš dlhý, tak som sa rozhodla ho takto rozdeliť. Keď som pátrala po informáciach o GAPS terapeutickom protokole, našla som zopár príspevkov v češtine. Najviac mi pomohla internetová stránka živá kultúra, spoluautorkou je Jana Dell-Plotnárková, ktorá je certifikovaná terapeutka GAPS a špecialistka na holistický životný štýl. To mi…

  • bez múky a bez lepku,  GAPS

    Tekvicové wafle – GAPS diéta

      Tekvicové wafle bez múky, cukru, mliečnej bielkoviny, úplne vhodné do tretej fázy GAPS úvodnej diéty. Ale pripraviť si ich môžete len tak. U nás chutili aj Miškovi a deťom. Pridať môžete aj mandľovú múku napríklad, pohrajte sa ale s ingredienciami, pretože ak pridáte múku, bude treba pridať aj mlieko. Výhodou waflí či palaciniek je skutočnosť, že môžete pridávať múku a mlieko bez toho, aby ste úplne pokazili pripravované jedlo .. Každopádne sú ľahké a vhodné len tak do ruky na zahryznutie. GAPS je o vyradení škrobov a aj cukrov ( ovocie ostáva), takže ja som cukor vyradila. Po mesiaci bez cukru môžem povedať, že mi vôbec nechýba a práve…

  • GAPS

    GAPS diéta a moja cesta k nej

      Moje problémy začali veľmi, naozaj veľmi dávno. Až dnes chápem, ako je všetko prepojené a veru ešte celkom nechápem, ako telo funguje, ale na to mám ďalšie dni a týždne. Viem však jedno, že každý môj krok sa vo mne ukladal. Ako deti sme sa stravovali doma. Maminka nám super varila. Domáca strava, veľa lásky, veľa pohybu vonku na dvore. Snažila sa variť pestro a tak, ako je na naše končiny zvykom. Veľmi dbala na to, aby sme mali denne teplú polievku, aby sme prijímali strukoviny, aby sme mali kvalitné mäso, ale nie každý deň a v piatok patril vždy sladkému jedlu. Zeleninu aj ovocie sme si poväčšine dopestovali…

Sidebar Right { color: #74e8d6;}