• smoothies a nápoje

    Mätový a medovkový sirup

    Máte radi sladké ochutené vody? Ja nie, najradšej mám čistú vodu a v lete veru aj pivo. Ale spraviť si domácu limonádu, to je už iný level 🙂 K dobrej spoločnosti, záhradnému grilovaniu sa skvelo hodí svieža a dobre zachladená limonáda s jemným podtónom nejakého sirupu, čerstvými bylinkami, citrónom alebo uhorkou a s ľadom. A práve na tieto naše domáce limonády využívame dva sirupy- medovkový a mätový. Stačí ho málo, no rozdiel v chuti nám doma učaroval. A výhodou je, že limonády môžete obmieňať, ako práve máte chuť. Viac medovky, viac mäty, alebo oboje, no ako len chcete. U nás doma sú naozaj vďačným doplnkom pri letných grilovačkách a návštevách.…

  • smoothies a nápoje

    Šalviový a smrekový sirup

    Doma som si nasadila šalviu a tak som skúmala, na čo je dobrá a kam ju využiť. Okrem jedla, ktoré šalvia dokáže krásne prevoňať, si môžete šalviu vysušiť na čaj alebo si z neho spraviť aj sirup, ktorý je dobrý na chrípku a prechladnutie. A dobrý na kašel je aj smrekový sirup. Ten sa robí výlučne v máji, kedy smrek kvitne. Nie som odborník na domáce liečivá, ale musím povedať, že tieto dva sirupy nám v začiatočných fázach prechladnutí a kašlu pomohli. Spolu s lipovým, zázvorovým či šalviovým čajom .. Inak šalviový sirup si viete spraviť takmer celé leto, kedy šalvia postupne kvitne, hlavne však v júni a v júli.…

  • raňajky,  smoothies a nápoje

    Rebarborový sirup a ovseno-rebarborová kaša

    Tieto dlhé, už možno povedať letné, večere mám veľmi rada. Len tak vybehnúť večer na záhradku, nemusieť byť vo vnútri, užívať si výhľad a prírodu. To je moje 🙂 . Keďže máme záhradu, naše večere trávime v nej. Deti dáme spať a my ideme polievať a okopávať. Živý plot, stromčeky, záhradku, kvety, bylinky… Oddychu takmer niet, ale pre mňa je aj toto taký aktívny relax. Keď polievam a som v záhradke, vnímam ako nám krásne spievajú vtáčiky, vidím krásny výhľad z hora našej záhrady, kedy nám veľká časť mesta stojí pri nohách a ja vidím až ďaleké kopce. Vtedy si uvedomujem, že dýcham, že život je dar, že príroda je…

  • bez laktózy a kravskej bielkoviny,  smoothies a nápoje

    Hruškovo-ovsené mliečne smoothie

    Ako ste asi zazreli, rozbehla sa súťaž bloger roka 2018. Ja som bola prvý krát nominovaná do tejto súťaže. Prejav priazne mi prejavila jedna vzácna osôbka. Betka ďakujem 🙂 . V tejto súťaži môžete hlasovať za blog, či blogy, ktoré sa Vám páčia a máte radi. Súťaží sa v 10 kategóriach. Po ukončení hlasovania na konci mája, budú 6 blogeri z každej kategórie, ktorí získali najviac sms hlasov posunutý do finále. K tomu, odborná porota vyberie 4 ďalších blogerov z každej kategórie ako divokú kartu a tí sa stanú tiež súčasťou finále. A tam už potom rozhoduje iba odborná porota a ocení tých, podľa nich, najlepších :). Tento rok prebieha…

  • smoothies a nápoje

    Ľadové mocha frappé (vegan, bez laktózy)

    Tieto dni tu máme leto ako sa patrí! A k letu predsa patria chladené nápoje. Ja som mala chuť na niečo kávové a tak som sa pustila do trošku iného ľadového mocha frappe .. frappé je vlastne hustý mliečny kávový šejk.. . Ja som spravila takúto bezlaktózovú verziu, bez klasického mlieka. Pekne husté vďaka rozmixovaným banánom a  ľadové vďaka zamrazenej káve … a ak kávové nechcete, stačí namiesto kávy a trošky kakaa použiť nejaké mrazené ovko a hotovo! Rýchlovka, ktorá osvieži! Ingrediencie 1/3 šálky uvarenej kávy 3 banány 1/2 šálky mandlového mlieka 1/2 PL kakao z nepražených bôbov (alebo holandské kakao)   Postup Deň vopred alebo aspoň tri hodiny dopredu…

  • smoothies a nápoje

    Ľadový čaj Pu-Erh s mätou, hruškou a jablkom

      Tieto dni je vonku fakt že hic. Ale nám to nevadí. Teším sa, že nemusíme na seba obliekať vrstvy oblečka von vybehneme úplne na ľahko. Je to super praktické, hlavne, ak máte deti. Veď to mnohí poznáte. My bývame na treťom poschodí bez výťahu a v zime to máme celkom veselé. Oblečiem prvú malinkú dámu, oblečiem druhú, o niečo väčšiu dámu, medzi tým menšia už je nervózna, lebo však jej je teplo, tak ju šupnem vedľa otvorených dverí. Potom oblečiem seba, ale iba na polovicu, lebo viem, že kým ešte zídem tri poschodia dole s dvomi deťmi, uvarím sa načisto. Keď už sme ako tak vychystané, beriem obe deti,…

  • smoothies a nápoje

    Čierny ľadový čaj s pomarančom

      Tak toto je môj ľadový favorit! Úplne som sa doň zamilovala a už vidím, ako budem chodiť do obchodu na zásoby čierneho Pigi čaju. Tá komboška čierneho čaju, citrónu, trstinového cukru a pomaranču je mega super. V lete je to úplne dokonalé osvieženie.  A ináč, ako tak pozorujem moje čajové pokusy (ešte nejaké uvidíte aj na blogu 🙂 ), zisťujem, že čaj je taká univerzoš vecička, až sa postupne stáva ingredienciou, ktorá v kuchyni chýbať rozhodne nesmie … a nie len keď je doma niekto chorý alebo vonku práska mráz! Proste stáááále! 🙂 Ingrediencie 500ml vriacej vody 6 vrecúšok čierneho čaju (Popradský pigi čierny čaj) šťava z 2 citrónov…

  • smoothies a nápoje

    Chai latte

    Parádničkové spojenie čierneho Pigi čaju, všakovakého korenia a napeničkovaného mlieka .. Také je voňavé chai latté. Musím sa priznať, že som si ho robila prvý krát. Hodí sa viac v  zime, ale mne chutil aj mierne vychladený, takže nie je o čom 🙂 ..a tá zmes kardamonu, klinčekov, škorice, badiánu a zázvoru ma dostala do kolien.  A aj takto sa dá použiť, pre veľa ľudí možno všedný a nudný, čierny čaj. Áno, aj ja som si myslela, že čierny čaj je taký obyčajný, že z neho asi nič nevytvorím. Doma nám ho robila maminka, keď nám bolo blbo. Takže nejaké kreatívne spomienky na tento čaj u mňa nehľadajte. Ale od…

Sidebar Right { color: #74e8d6;}