• polievky

    Kukuricová polievka

    Tento recept vznikol v spolupráci s Miomat . Miomat je taký „hrček var“- Malý spratný stroj, ktorý Vám vykúzli rôzne polievky, kaše, rastlinné mlieka, smoothie .. Všetko stačí iba vložiť do miomatu a ostatnú robotu spraví za Vás. Ja ho testujem už druhý mesiac a pripravila som si v ňom pre Vás aj túto ľahkú kukuricovú polievku. Ľahká, jednoduchá, rýchla a výborná je za studena! S kúskom čerstvej mäty na vrch .. mňam! A takmer bez roboty. Občas aj to padne dobre. Počet porcií: 4 Čas prípravy: 30 minút Ingrediencie 200 g kukurice soľ na hrot noža kurkumy voda medzi rysky min a max v miomate 2 PL fermentovaného smotanového…

  • polievky

    Minestrone polievka

    Ste „polievkový“ tip? Ja veľmi! Ako deti sme na polievky neskutočne frflali a keď sa raz za čas stalo, že polievka nebola, skákali sme dva metre do vzduchu. Nechápem. Veď polievky sú tak geniálne jedlo! Naše deti polievky milujú rovnako ako my, až sa niekedy čudujem. Áno, nájdu sa také, ktoré nechutia jednej slečne alebo pri inej polievke štrajkuje zase druhá, ale už sme tieto muchy z veľkej časti vychytali a na stole máme polievky, ktoré sa musia variť vo veľkom hrnci, lebo sme nešťastní, ak by sme ich mali jesť iba jeden deň. Chutia nám tak, že ich vďačne jeme dva-tri dni. Deti sa vtedy tešia. Ja tiež. Nemusím…

  • polievky

    Šparglová polievka

    Špargľových receptov je všade toľko, že nebolo ani treba tvoriť nový. Ale viete, tento môj blog je môj priestor kam takmer denne chodím, rada a hľadám si, čo uvarím. Je to priestor v ktorom chcem mať ukryté všetky recepty. AJ pre Vás, aby ste mali všetko „pod jednou strechou“. A raz aj pre moje deti. A baví ma to zdieľať s Vami. Preto som sa rozhodla recept na špargľovú polievku pridať aj sem. Je veľmi jednoduchá a je v nej kombinácia zelenej a bielej špargle a nájdete v nej aj topinambur. Je to veľmi zdravá zelenina s mnohými benefitmi. Ja topinamburov nemôžem zjesť príliš. Majú výraznú chuť a hneď mi…

  • polievky

    Špenátovo-brokolicová polievka

    Všetci sme pohnutí udalosťami posledných dní. Kto by nebol. Poctivo sme sa zavreli doma, von chodíme len na našu záhradu a nakúpili sme si na minimálne dva týždne, snáď aj na mesiac ak bude treba. Uskromníme sa. Ak ste si nakúpili aj vy do zásob (čo dúfam),  my foodblogeri na slovensku sme sa spojili a rozhodli pridať sa do boja a inšpirovať vás aspoň virtuálne v tom, aby sme potraviny nevyhadzovali, aby sme nechodili zbytočne do obchodu pre hento či tamto a aby sme si dokázali uvariť z hocičoho. Obmedziť kontakt medzi ľuďmi je teraz veľmi dôležitý, priam život zachraňujúci. A preto, u mňa na Instagrame, ako aj u ostatných…

  • polievky

    Krémová petržlenová polievka s miso pastou

    Polievky v tieto chladné dni, občas slnečné, občas pochmúrne, milujeme. Radi ich jeme aj na obed, aj na večeru. A nech sú akékoľvek. V zime veľa varíme vývary a polievky z koreňovej zeleniny. Skúšali ste ju už upiecť a tak rozmixovať? Je to super, však? Tentokrát som zvolila petržlen. Upečený je úžasný! Celá polievka je veľmi rýchla a jednoduchá. Len upiecť, hodiť do mixéra, pridať ostatné suroviny a rozmixovať. Jednoduché a tak dobré! A aby sme zvýšili výživovú hodnotu tejto polievky a pridali trošku chuti, do polievky som dala aj miso pastu. Ak ju nemáte, môžete si u kúpiť v bio obchode a rozdeliť si ju s niekým, keďže zväčša…

  • bez laktózy a kravskej bielkoviny,  polievky

    Krémová polievka z pečenej zeleniny

    Jeseň a zima je ideálne obdobie na polievky. Tekvicová, strukovinová, karfiolová, vývar .. a vlastne všetky možné polievky, zoznam je snáď nekonečný. Neviem ako vy, ale tento rok si veľmi ulietavame na krémových polievkach z pečenej zeleniny. Tá chuť je oveľa výraznejšia, ako keď zeleninu varíte vo vode, či vývare. Takto si môžete pripraviť polievku z najrôznejšej zeleniny. Z Brokolice, kalerábu, patizónu, tekvice, všetkej koreňovej zelenine .. Je to vďačná príprava, pretože všetko iba nakrájate, hodíte na plech a potom rozmixujete. Pečenú zeleninu môžete rozmixovať spolu s vývarom, ale úprimne, nie vždy máme doma vývar, všakže. Ja si občas pripravím silný vývar, ktorý si po malých množstvách zamrazím a postupne…

  • bez laktózy a kravskej bielkoviny,  polievky

    Naša hokajdo polievka

    Máte radi v lete polievky? Ja veľmi! Aj napriek teplám. Teda, ak nie je ako dnes. To už je veru poriadne teplo a na jedlo ani nepomyslím. Ale ostatné, tie tradične príjemné letné dni  si rada dám takú vlažnú dobrú polievku. V lete je u nás najčastejšia polievka rajčinová z čerstvých rajčín s parmezánom a potom krémová hokajdo. Určite ju aj vy robievate. Každý na ten svoj spôsob. Tak Vám pridávam i ten náš, v ktorom nájdete skvelú kombošku korenín. Ja používam curry, kurkumu, škoricu, muškátový orech, koriander a taaaaak ďalej. Tieto aromatické koreniny dodajú polievku origoš chuť, to Vám garantujem. Nemusíte sa báť ani škorice, či zázvoru. Dajte ho…

  • bez laktózy a kravskej bielkoviny,  polievky

    Cícerová krémová polievka s kurkumou a kari

      Momentálne sa veľmi vytešujem zo snehu. Viem, že mnohí by už privítali jar a teplo, ale všetko ma svoj čas. Vlastne každé ročné obdobie je krásne, jedinečné a dokáže nás veľa naučiť. Ak chceme. Ak len nešomreme na zimu, že je príliš chladno, potom na jar, že je moc upršaná, na leto, že je až príliš teplo a jeseň, že vie byť poriadne pochmúrna. A po roku sa zbadáte, že ľudia okolo Vás stále len frflú na počasie a takmer nikdy nie sú spokojní. A viete čo? Nech je to počasie akokoľvek upršané, hmlisté a chladné, každý deň sa môžeme učiť vďačnosti, že u nás nie sú zemetrasenia, hurikány, extrémné…

  • polievky

    Cuketová krémová polievka

      Je 5 hodín ráno a ja popíjam čerstvo, doma pomletú, kávu z nášho moka kávovaru. Za normálnych okolností by som ešte ležala v posteli, minimálne hladkala našu trojmesačnú dcérku v nádeji, že ešte zadriemka, aby som  aj ja mohla ešte pobudnúť v polohe ležmo. Ona je totižto veľmi skorý ranný vtáčik a už pred 5 ráno by vykúkala všade okolo seba. Ale dnes pečiem, na víkendovú svadbu, a moje pečenie sa zužuje na veľmi skoré rána a neskoré večere. Ak by niekto chcel tvrdiť, že materská je dovolenka, tak vidíte, že určite nie. Cez deň niečo stihnem upiecť, ale tú sú také „rýchlovky“ a nie sedem korpusov na ktoré…

  • polievky

    Batátovo-mrkvová polievka s koriandrom a opečeným prosciuttom

    Ako ste „Veľkonocovali“ ? Mne sa podarila super vec. Na zelený štvrtok som úplne na totálku vypla svoj noťasík aj mobiloš a zapla som ich až v utorok … teda mobil som strčila do šuflíku a tam sa mi vybil, ani neviem kedy 🙂 …  aká paráda prežiť takto Veľkú Noc! Niektorí síce velice ťažko brali, že nie som nonstop na dráte, ale niekedy aj toto človek potrebuje .. veď kedysi tak ľudia fungovali a boli živí a zdraví 😊 . Neboli žiadne mobily, tablety, počítače, možno tak maximálne pevná linka … A ako bolo ľuďom dobre! Dnes si veľa ľudí myslí, že každý musí byť ešte aj na záchode k…

Sidebar Right { color: #74e8d6;}